Hirnholz

Unter dem Begriff Hirnholz oder auch Stirnholz versteht man bei Holzstücken die Seite auf der die kreisförmigen Jahresringe bzw. Wachstumsringe zu sehen sind. Diese Ausdruckstarke Seite kommt zum Vorschein, wenn das Holz in einem 90° Winkel zur Faserrichtung geschnitten wird. Dieser spezielle Schnitt nennt sich Hirnschnitt oder auch Querschnitt. 

Hirnholz bringt neben der Ästhetik noch weitere Vorteile mit sich. Durch den Hirnschnitt der Quer zur Faser des Holzes verläuft, wird ein sehr stabiles und Druck unempfindliches Holz geschaffen. Dadurch kommt Hirnholz besonders bei stark beanspruchten Oberflächen zum Einsatz wie Küchenarbeitsplatten oder Hackbrettern. Da die Herstellung von Hirnholz aufwendiger ist als bei normalem längs geschnittenem Holz sind diese Produkte meist sehr hochwertig.